سالاد شوید:
سیب زمینی آبپز رو رنده کردم و خیارشور نگینی خرد شده،کالباس نگینی،و گردو خرد شده همراه با شوید نمک فلفل سیاه و سس مخلوط کردم گذاشتم یخچال تا خنک بشه واسه قالبی شدنش هم بعد خنک شدن ریختم تو قالب فشرده کردم دوباره گذاشتم تو یخچال بعد تو ظرف سرو برش گردوندم.
اگه میترسید به قالب بچسبه تهش نایلون بندازید بعد سالاد رو بریزید داخلش .
اونم که پیراشکی گوشته خمیرش جادویی هست که عاشقشم مخصوصا اگه خمیر مایه تازه باشه بافت عالی و نرمی داره
من مواد داخلشو گوشت چرخ کرده با ذرت هویج رنده شده یکم فلفل دلمه زدم عالی شده بود بعد که تو روغن سرخ کردم‌.